|
Veckans recept
Havsöringspudding
300g rimmad öring
10 kokta potatisar
2 gula lökar
3 ägg
4dl mjölk
vitpeppar
2 msk finhackad dill
1 msk ströbröd
1 msk smör eller margarin
Finstrimla öringen. Skär potatis och lök i tunna skivor. Fräs löken i matfett tills den mjuknar.
Lägg potatis. öring och lök varvvis i en smord i en ugnssäker form. Vispa upp äggen, tillsätt mjölk, vitpeppar och dill. Häll på äggblandningen. Sikta över ströbröd och klicka på lite matfett. Grädda i ugn 225grader ca 25 minuter.
Servera med smält smör och sallad.
| 
